kali piplette et les sept chaudrons

26 février 2013

Soupe de kiwis au chocolat blanc

Voici une recette bien sympathique et ultra fraîche réalisée par Mr Kali. Il a suivi le recette à la lettre. Je vous dirai les modifications que j'aurais apportées ensuite. Soupe de kiwis au chocolat blanc Pour 6 verrines Préparation 15 mn 8 kiwis bien...

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Tags: chocolat blanc, chantilly, fruit d'hiver, kiwi, soupe

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24 février 2013

Pâte à tartiner aux spéculoos

Il y a un moment que je cherchais une recette de pâte à tartiner au spéculoos. J'avais déjà acheter de la toute faite dans un magasin mais personne n'a été convaincu à la maison. Alors quand Miss Cuisine m'a envoyée chez Chik I Boo lors d'un tour en cuisine...

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Tags: sirop d'agave, speculoos, yaourt, lait concentré, cannelle, pâte à tartiner

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24 février 2013

Pets-de-nonne

Ne rigolez pas . Je n'ai fait que recopier le nom de la recette. Et tester la recette bien sûr! Cette recette est tirée d'un livre acquis il y a bien longtemps et que j'avais quelque peu oublié dans mes étagères. Dommage car il fourmille de bien belles...

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Tags: goûter, beignets, Mardi Gras

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21 février 2013

Gâteau amandes et coulis chocolat

Bonsoir à toutes et tous. Je vous ai quelque peu délaissées ces derniers temps. D'une part il faudrait que les journées durent 48 heures et d'autre part ce serait bien si j'avais la faculté de dédoublement. Voilà ce qui arrive quand on court plusieurs...

Posté par Hygie à 21:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat caramel, oeufs d'oie, goûter, dessert, amandes en poudre, gâteau au yaourt, poudre de noisette

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17 février 2013

Coeur mousseux au chocolat et son caramel de pommes au beurre salé

Pour la fête des amoureux, Mr Kali m'a offert un très joli livre de dessert au chocolat. Bien évidemment sans aucune arrière pensée... Donc ayant compris son message (il est encore plus addict au chocolat que moi!!!!!), j'ai décidé de tester une recette...

Posté par Hygie à 22:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 février 2013

Roulé à la mousse de canard et spéculos

Comme d'habitude je suis en retard. Demain c'est la fin du concours de Clélia et je n'ai toujours rien publié. Pourtant ce concours me plaisait beaucoup. Voici donc ma recette salée. J'ai décidé de présenter une recette toute simple et pourtant très appréciée...

Posté par Hygie à 22:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucré-salé, foie gras, entrée, biscuit roulé, speculos, épices, apéritif, mousse de canard

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15 février 2013

Boîte mystère

Eh oui nous sommes le 15 février et c'est le jour de dévoiler le contenu de la boîte mystère que Maki du forum Easycook nous a adressé. Voici les ingrédients avec lesquels nous devions faire preuve de créativité. Et que m'a inspiré cette belle boîte?...

Posté par Hygie à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, aumonières, fromages, tomates sechées, dessert, ananas, comté, jambon de pays, plat, escalope, kiwi, betteraves, radis

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10 février 2013

Coulant chocolat coeur caramel au beurre salé

Miss cuisine nous a lancé comme défi de réaliser une recette pour la St Valentin. Je participe au tour des amoureux. J'avais opté pour du salé mais mes oies s'étant mises à pondre, il faut évacuer les oeufs. Pour moi St Valentin rime avec chocolat noir...

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Tags: gâteau, dessert, caramel au beurre salé, chocolat noir, coulant au chocolat

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10 février 2013

Gratin dauphinois au bleu

C'est dimanche et c'est l'heure d'aller faire un tour en cuisine. pour ce tour rapide n° 93 je suis allée me promener chez Flo du blog Flo en cuisine. Il y avait plein de choses qui titillaient mes papilles ( surtout du sucré) mais j'ai choisi d'être...

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Tags: fromage, pommes de terre, plat, légumes, Bresse bleu, gratin dauphinois

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7 février 2013

Tarte d'endives au comté

Ou comment se vautrer avec une tatin d'endives. Et pourtant au début tout avait bien commencé. Par ces frimas hivernaux, j'avais envie d'une bonne tatin salée pour mes ogres. Il restait des endives dans le frigo et j'étais partie pour essayer une nouvelle...

Posté par Hygie à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, comté, plat du soir, tarte salée, blancs de poulet, endives, pâte feuilletée

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