farine d'epeautre - kali piplette et les sept chaudrons

farine d'epeautre

17 juillet 2016

Quatre quarts au fraises

Je sais qu'il fait chaud et que ce n'est pas le moment d'allumer le four mais ce gâteau a été fait à la période où on se demandait si le beau temps allait daigner se montrer. A ce moment là, j'avais encore un peu de temps pour cuisiner. C'est une collègue...

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Tags: farine d'épeautre, gâteau, fraises, fruits rouges, quarte quarts

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11 avril 2016

Le gâteau au chocolat crousti mouelleux fondant coulant

- "Tu ne vas pas te mettre à cuisiner maintenant. On part dans moins d'une heure. - Je n'ai pas vraiment le choix ( enfin si, on a toujours le choix mais on se donne rarement le droit d'en profiter), apparemment ils comptaient sur un gâteau maison. -...

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Tags: chocolat, farine d'épeautre, gateau, dessert, citron bergamote, poudre d'amandes

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4 janvier 2016

Comme un Angel cake

Bonjour à vous, Lundi, la reprise pour certains après ces quelques jours de repos. C'est pour moi le moment de vous livrer la première recette de l'année. Une recette de galette? Il y en a tellement sur la blogo que même si celle d'hier était plutôt sympa,...

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Tags: farine d'épeautre, gateau, blancs d'oeufs, noisettes en poudre

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30 novembre 2015

Kourabiedes pour l'Escapade en cuisine de novembre

Ça y est c'est la fin du mois. Demain décembre arrive avec son cortège de festivités et les grandes manoeuvres des cuisinières pour trouver et tester les recettes qui vont trôner sur le tables. Pour le moment mes manoeuvres à moi se résument à assurer...

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Tags: farine d'épeautre, goûter, amandes en poudre, biscuits, gourmandises à offrir

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24 juin 2015

Gâteau cerises amandes

Bonjour à vous! Comment allez-vous par ce temps estival? Bien j'espère. La jachère commence à s'installer sur le blog mais difficile d'être sur tous les fronts à la fois et quelques fois il faut faire des choix. J'ai quand même testé une belle recette....

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Tags: farine d'épeautre, gâteau, goûter, dessert, amandes en poudre, tofu soyeux, muscovado, cerises

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3 juin 2015

Moelleux extra chocolat orange à la vapeur

"- Il y a combien d'oranges? - Le zeste d'une seule. Pourquoi? - C'est costaud, on dirait de l'huile essentielle. - C'est une orange italienne. Elle a du caractère. - En tout cas, il est vraiment extra ce gâteau. C'est nouveau? - Non pas vraiment. J'ai...

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Tags: moelleux chocolat, farine d'épeautre, sirop d'agave, gâteau, goûter, oranges, chocolat noir

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31 mars 2015

9x9 aux fruits

Nouvelle escapade en cuisine. Le thème de ce mois de mars est "les fruits". Je me suis aventurée sur le joli blog de Loulou "cuisiner et papoter" et j'ai été interpelée par le titre de ce gâteau : 9x9 . Il m' a plu par sa simplicitée et je l'ai déjà fait...

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Tags: pommes, farine d'épeautre, gâteau, goûter, oeufs, lait de soja, kiwi, fruits

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8 mars 2015

gaufres tout épeautre ou presque

A l'heure où nous nous projetons sur une terasse, lunettes de soleil sur le nez, un bon bouquin à la main , attablés devant un bon mojito - sans alcool cela va de soi - je vous offre une petite recette de gaufres. Nous sommes encore en hiver soit dit...

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Tags: farine d'épeautre, sirop d'agave, goûter, gaufres, sans lactose, lait d'épeautre

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4 février 2015

Nems de mousse aux agrumes

Je participe pour la 1ère fois à la Bataille Food. La marraine de la prédédente édition Audrey du blog Cooking N’Co a désigné ma copinaute Lyne du blog Epices & moi comme organisiatrice de cette 20 ème édition. Qu’est-ce que la Bataille Food ? Lyne vous...

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Tags: mousse, farine d'épeautre, crêpes, dessert, lait de soja, agar- agar, agrumes, oranges, sans lait, citron bergamote

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26 janvier 2015

Petits gâteaux tout doux choco carambar

Je participe pour la première fois à Culino Versions. Le thème a été choisi par la très gourmande Virginie du blog ça ne sent pas un peu le brûlé là? Thème on ne peut plus gourmand avec les "desserts régressifs". J'ai choisi de travailler le chocolat...

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Tags: chocolat caramel, farine d'épeautre, sirop d'agave, goûter, dessert, carambar, oeufs, crème de soja, beurre aux cristaux de sel

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