verrine - kali piplette et les sept chaudrons

verrine

5 janvier 2019

Une verrine toute sage

Vous n'êtes pas sans savoir que j'adore les kakis ultra mûrs. Alors autant vous dire qu'en ce moment, je suis plutôt sur ma faim parce-que je ne trouve que la nouvelle variété qui reste ferme comme la pomme quand ils sont mûrs. Je m'en suis rendue compte...

Posté par Hygie à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: verrine, dessert, lait de coco, kaki, graines de chia, chia pudding

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 avril 2018

Crème de fruits séchés à la vanille

Dans son livre "Le guide de la minceur durable" Marie chioca nous livre la recette d'une crème de pruneaux vanillée totalement addictive. J'ai voulu tenter l'expérience avec un autre fruit séché histoire de changer et l'expérience s'avère plutôt positive...

Posté par Hygie à 18:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: verrine, goûter, dessert, dattes, abricots secs, boisson soja vanille

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 janvier 2018

Verrine pomme, citron

Vite, vite avant que je n'oublie complètement ce que j'ai mis dans ces verrines. Les choses ont été faites un peu au pif Feeling. Je n'ai pas pesé les ingrédients, du coup, vos aurez un ordre d'idée. De quoi sont composées ces verrines? De restes de garniture...

Posté par Hygie à 20:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: verrine, mousse, dessert, tofu soyeux, chocolat noir, citron bergamote, nougat, compote de pommes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 avril 2017

Comme un tiramisu ou pas

Au début, il y eu la phase ni oui, ni non avec son lot de petits noms gentils : R2D2, C3PO, WALL-E voire ROBOCOP. Je voyais Terminator arriver à grands pas. Mais non, j'ai fini avec un "mon petit robot d'amour". Puis mon collier qui me donnait l'allure...

Posté par Hygie à 23:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: verrine, tiramisu, mascarpone, dessert, oeufs, kiwi, sucre de fleur de coco

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 novembre 2015

Crème poires bergamote

Voici une recette trouvée chez Lyne du succulent blog Epices et moi. J'ai presque suivi sa recette à la lettre. J'ai mis du sucre muscivado à la place du sucre de canne et du sirop d'agave car je n'avais pas de sirop d'érable. Et comme je fais ma fainéante,...

Posté par Hygie à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: verrine, poires, dessert, agar agar, tofu soyeux, purée d'amande blanche, huile essentielle de bergamote

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 octobre 2015

Coupe comme un tiramisu à l'ananas

J'adore les tiramisu mais je ne peux plus en manger du moins les traditionnels au mascarpone. J'ai voulu en faire un sans lactose avec du tofu soyeux mais sans oeufs, j'ai chercher sur le net mais pas grand chose qui me convienne du moins avec les ingrédients...

Posté par Hygie à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, verrine, dessert, ananas, tofu soyeux, crème de coco

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 septembre 2015

Recette de printemps ou d'automne?

Une barquette de fraises odorantes à souhait, de la rhubarbe qui se porte mieux qu'au printemps, de belles figues bien gourmandes, il ne m'en fallait pas plus pour me donner une idée. Verrines et compotée fruité fraise, rhubarbe et fruits de saison Pour...

Posté par Hygie à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, verrine, figues, poires, dessert, fraises, fruits frais de saison, agar agar, muscovado, rhubarbe

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 mars 2014

Variation sur le jaune

Deuxième recette dans le cadre d'un tour en cuisine. Cette fois, je participe au tour d'une seule couleur. Comme son nom l'indique, la recette cuisinée doit être d'une seule couleur. J'ai choisi le jaune qui me rappelle les jonquilles et les primevères...

Posté par Hygie à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: verrine, sirop d'agave, dessert, ananas, panna cotta, agar agar, mangue

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 février 2014

Verrine exotique

C'est dimanche et c'est l'heure d'un tour en cuisine. Pour ce tour rapide n°141 Miss Cuisine m'a attribué le blog d'oum Rukaya. Dès que j'ai vu son blog, je me suis promis de faire une chorba mais voilà les choses ont évolué d'une autre façon et m'ont...

Posté par Hygie à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: verrine, mascarpone, dessert, ananas, maïzena

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 février 2014

Cappuccino de pommes vertes aux framboises

EDIT du 04 02 2014: Je vous avais promis des photos mais il va falloir attendre pour voir le résultat final. Cette photo a été prise aujourd'hui avec la part qui restait ( la mienne en l'occurence). Normalement il aurait dû y avoir unr couche de coulis...

Posté par Hygie à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, pommes, verrine, crème, fruits

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 2 > >>