lait de coco - kali piplette et les sept chaudrons

lait de coco

9 novembre 2022

Velouté de potimarron aux lentilles corail et lait de coco

Voici une délicieuse recette d'un potage bien complet et réconfortant. Parfait pour un repas du soir. Vanessa l'a fait au thermomix, je l'ai fait à la casserole. Pour 4 gourmands : 160 g de lentilles corail 1 oignon coupé en 4 2 gousses d'ail 1 pointe...

Posté par Hygie à 16:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: velouté, potage, lait de coco, potimarron, lentilles corail

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11 octobre 2020

Velouté de patate douce, coco

Vu que les températures commencent à sérieusement fléchir, une bonne soupe est toujours la bienvenue pour me réconforter. Si en plus elle prend un air exotique, avec des épices, de la coco et des patates douces qui lui donnent cette jolie couleur orange,...

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Tags: patates douces, gingembre, lait de coco, carottes, cumin, soupe, curcuma frais

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21 octobre 2019

Crème carotte coco lemongrass

Il y a des jours où il y a des évidences et d'autres pas. Hier c'en était une. Quand j'ai vu cette recette sur le blog de GREEN ME UP, je n'ai pas pu résister. Et comme j'avais une partie des ingrédients à la maison, je me suis hâtée de de tester pour...

Posté par Hygie à 20:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, lait de coco, carottes, purée d'amandes blanches, abricots secs, crème végétale

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5 janvier 2019

Une verrine toute sage

Vous n'êtes pas sans savoir que j'adore les kakis ultra mûrs. Alors autant vous dire qu'en ce moment, je suis plutôt sur ma faim parce-que je ne trouve que la nouvelle variété qui reste ferme comme la pomme quand ils sont mûrs. Je m'en suis rendue compte...

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Tags: verrine, dessert, lait de coco, kaki, graines de chia, chia pudding

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28 octobre 2018

Chia pudding

Voici une recette qui a eu un franc succès à la maison à tel point qu'elle a été dégustée depuis à plusieurs reprises chez mes invités. C'est une recette D'Angèle Ferreux-Maheght. Vous connaissez certainement La Ginguette d'Angèle. J'ai commandé l'un...

Posté par Hygie à 18:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: figues, poires, dessert, ananas, lait de coco, petit déjeuner, fruits, graines de chia

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30 juin 2016

Poulet coco pour l"escapade de juin

Ça y est, nous sommes fin juin. Pour certain c'est le début des vacances, pour moi c'est un mois très intense qui commence Et qui dit fin de mois, dit Escapade en cuisine. Le thème pour ce mois-ci était le poulet. C'est l'une des seules viandes que je...

Posté par Hygie à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine du monde, lait de coco, poulet, curry, volaille, plat en sauce

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23 mars 2016

Fricassée de pintade au lait de coco

Le beau soleil éclatant de ce dimanche matin incitait ma gourmandise à se tourner vers une belle salade détox. Mais voilà, quand j'ai sortit mon petit minois pour aller étendre le linge dehors et qu'il a fallu passer à l'opértion doudoune, écharpe, bonnet...

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Tags: pintade, cuisine du monde, lait de coco, plat, volaille

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15 décembre 2015

Petite entrée festive

Les Saint-Jacques font partie intégrante des mets du réveillon. En plus nous les aimons beaucoup à la maison. Cette entrée est un vrai délice si vous achetez de très bonnes Saint-Jacques. Cela vous évitera la mauvaise surprise que j'ai eu avec ces Saint-Jacques...

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Tags: entrée, St Jacques, speculos, potage, lait de coco, fruits de mer, panais, topinambours

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16 novembre 2014

Un goûter bien réconfortant

Que faire quand on se lève un matin avec le sentiment que les choses ne vont pas se dérouler comme vous le souhaitez ? On commence par essayer de transformer ce sentiment négatif en quelque chose de positif. Tout d'abord on essaie de trouver du beau autour...

Posté par Hygie à 15:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sirop d'agave, goûter, épices, lait de coco, noix de coco, lait de soja, gaufres, bananes, boisson, purée d'amande blanche, lait d'amandes

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6 juillet 2014

Gaspacho melon/coco au citron vert

Bonjour à toutes et tous. Aujourd'hui je participe au tour apéro lancé par Miss cuisine. Je ne sais pas pour vous mais en ce moment je suis en mode vacances avant l'heure. Tellement en mode farniente que je chipe les recettes des copinautes plutôt que...

Posté par Hygie à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de coco, recette d'été, apéritif, melon, boisson, citron vert, soupe

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