kali piplette et les sept chaudrons

8 septembre 2013

Poulet Massalé by Judex

Nous sommes de nouveau dimanche et c'est l'heure de faire un tour en cuisine. Et cette fois je participe au tour aux DOM TOM. Lundi je vous avais fait part du menu que l'équipe avait préparé à l'occasion de notre repas " Au revoir". Et comme je vous le...

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Tags: pommes de terre, épices, poulet, tomates, viande en sauce, plat régional, massalé ou massala

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3 septembre 2013

Soupe de melon et son cru cuit de jambon de Pays

Bonjour tout le monde. Je continue à publier en pointillés. Les choses commencent à se poser tout doucement et j'espère pouvoir être plus dispo pour vous dès la semaine prochaine. Voici une recette très simple découverte la semaine dernière lors du repas...

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Tags: verrine, entrée, hors d'oeuvre, jambon de pays, melon, soupe

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1 septembre 2013

Petits gâteaux au sirop d'érable et pépites de chocolat

Bonjour, J'espère que vous allez tous et toutes bien. Nouveau mois et nouvelle activité. Enfin pas si nouvelle que ça. Disons plutôt une reprise. Celle de mes balades dans vos cuisines dans le cadre d'un tour en cuisine. J'avais décidé de faire une pause...

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Tags: chocolat, muffins, sirop d'érable, gâteau, goûter

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23 août 2013

Beignets de légumes

Ou comment faire manger ces délices à nos chères têtes blondes ou brunes ou rousses. Ah! non pas des légumes! Pas encore! J'aime pas les légumes! C'est pas bon! Beurk! Et là je vais rester polie pour la suite parce-que j'en ai entendu des vertes et des...

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Tags: beignets, repas du soir, chou rave, côtes de bette, feuilles de consoude

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17 août 2013

Gâteau chocolat courgettes trop bon

Hier c'était mon anniversaire. Anniversaire un peu chaotique dû aux préparatifs du départ de mon fiston pour sa nouvelle vie dans la capitale. . Je vous passe les détails sur les torrents de larmes que j'ai versées. Quand on est mère poule c'est pour...

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Tags: chocolat, sirop d'agave, gâteau, goûter, dessert, courgettes, purée de noisettes, son d'avoine

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11 août 2013

Cordons bleus de poulet au bacon et gouda

J'avais des escalopes de poulet et je voulais trouver une manière originale de les accommoder tout en faisant plaisir à ma petite famille. J'ai prélevé les aiguillettes pour en faire une belle poêlée. Et je ai coupés le reste en deux sur la longueur pour...

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Tags: poulet, bacon, escalope, chapelure, cordons bleu, flocons de céréales, gouda

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9 août 2013

Gelée de groseille à maquereaux gingembre citron

Le groseiller à maquereaux, vous connaissez? Il produit des groseilles de grande taille, jaune transparent à maturité ou rouge sombre. J'ai les deux à la maison. Les photos ne sont pas de moi Normalement on les mange en version sauce salée en accompagnement...

Posté par Hygie à 14:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre, citron, confiture, cassonade, gelée, groseilles à maquereaux

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5 août 2013

Une jolie carte recette

Ma copinaute Pascale organise un concours original très sympathique cet été. Il ne s'agit pas de lui concocter une recette mais plutôt de lui envoyer une belle carte avec une recette régionale. J'ai eu beaucoup de mal à trouver cette fameuse carte. Pas...

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4 août 2013

Terrine de porc, pommes de terre et champignons

Voici une recette effectuée voilà quelque temps à partir d'un plat que j'aime beaucoup. Une rouelle de porc au four avec des pommes de terre. Recette ici. C'est en parcourant le blog de LeeYaa que l'idée m'est venue d'accommoder mes restes. Pour la recette...

Posté par Hygie à 23:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, entrée, pommes de terre, plat du soir, rouelle, terrine

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30 juillet 2013

Gâteau pêches framboises ricotta version cassis

Bonjour à tous, J'espère que vous allez bien. Je suis enfin en vacances et qui dit vacances dit repos et beau temps. Pour ce dernier il va falloir attendre un peu. Et pour le premier il va falloir attendre encore plus! Néanmoins je profite d'un petit...

Posté par Hygie à 11:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, gâteau, goûter, amandes en poudre, cassis, pêches, petit déjeuner, ricotta

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